春风一笑山岗绿
喜见银牙处处芳
经历了一个冬天的积蓄
乐昌市高山云雾茶
也冒出了鲜嫩的芽头
这个春天最让人期待的
首批春茶随之而来
远远望去，九峰镇漫山水汽环绕、绵延起伏，满眼皆绿。位于九峰镇的高山云雾茶，因其生长在平均海拔1000米的高山地区，常年烟雾缭绕、水汽充足，成就了其独特的品质和口感，挺削如剑、色泽嫩绿，芳香浓郁、滋味鲜醇悠长。
清晨，茶农们便早早来到茶园，开始了一天的采摘。
“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”当前，距离清明节还有一段时间，正是九峰镇高山云雾茶采摘的黄金期，每天清晨5、6点钟，九峰镇的茶农们便早早来到茶园，开始了一天的采摘。“清明节前几天采摘的春茶，是一年中品质最佳的时候，明前茶，贵如金，冲泡口感最佳。”正在采茶的李大姐说到。说话间，一个个嫩绿的茶尖尖在李大姐的手舞翻飞间随之采摘下树。
据了解，目前九峰镇茶叶种植面积约1000亩，春茶鲜茶产量在50000斤左右，总产值可达600000元。茶叶种植主要集中在茶料村、大廊村、文洞村，茶树品种以乐昌白毛茶为主，近年还引进金观音、银观音、黄茶、梅占等新品种，可谓“一枝独秀、竞相发展”。“我们茶料村的茶叶种植开始于上世纪90年代，茶树品种也从最初的单一的福云6号白毛茶，发展到现如今的金观音、银观音等近10多个品种，全村茶叶种植面积约占全镇的百分之七十，春茶鲜茶产量在25000斤左右，制成成品平均价150元/斤，茶叶已成为我们村的支柱产业之一。”九峰镇茶料村党总支部书记兼村委会主任罗会忠说道。
位于九峰镇的高山云雾茶，因高海拔成就了其独特的品质和口感。
目前，九峰镇共有4家茶厂，通过采取“茶厂+茶园+农户”经营模式，已形成了一条集茶叶种植、采收、炒制、销售为一体的茶叶产业链。九峰镇正按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，凭借独特的气候环境和区位优势，科学规划，让茶叶成为除黄金奈李以外的又一个拳头产品，积极推进茶叶一二三产业深度融合发展，以产业促乡村振兴。
文：韶关日报全媒体记者 钟政宽 通讯员 曾长 陈方园
图片：乐昌市委宣传部
原标题：“茶厂+茶园+农户”……乐昌市高山云雾茶采摘正当时！
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